蘑菇热量高吗

每100克重量的蘑菇热量是20大卡，属于低热量的菌类食物。蘑菇能为人体提供丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素C、膳食纤维素以及多种矿物质，对维持和保障人体的生理健康是十分有意义的。经常适量的食用蘑菇，能增强人体的免疫力和抗病能力，能预防癌症的发生，且能保护眼睛，预防视力减退，帮助人体清除宿便和毒素。