肾脏病人是否可以吃绿豆，取决于处于肾脏的疾病哪一个阶段。
如果病人是处于肾功能衰竭期，就不建议病人进食过多绿豆类的食物。
如果病人是处于蛋白尿的阶段，比如肾小球肾炎、间质性肾炎，或者是感染类的疾病，在没有达到肾衰竭期之前的状态，绿豆可以少量、适量进食。
因为绿豆是属于植物蛋白类的，含有的蛋白中必需氨基酸含量比动物蛋白含量相对要少。
所以，肾衰竭的病人食用了绿豆之后，可能会造成非必需氨基酸多，会增加肾脏的代谢负担，所以肾功能衰竭的病人，不建议吃绿豆。
如果没有达到衰竭期，在肾炎的阶段，这一类的病人，对于氨基酸的代谢的要求和限制，没有肾衰竭的病人严格，还是可以适量的吃。
如果病人是处于肾功能衰竭期，就不建议病人进食过多绿豆类的食物。
如果病人是处于蛋白尿的阶段，比如肾小球肾炎、间质性肾炎，或者是感染类的疾病，在没有达到肾衰竭期之前的状态，绿豆可以少量、适量进食。
因为绿豆是属于植物蛋白类的，含有的蛋白中必需氨基酸含量比动物蛋白含量相对要少。
所以，肾衰竭的病人食用了绿豆之后，可能会造成非必需氨基酸多，会增加肾脏的代谢负担，所以肾功能衰竭的病人，不建议吃绿豆。
如果没有达到衰竭期，在肾炎的阶段，这一类的病人，对于氨基酸的代谢的要求和限制，没有肾衰竭的病人严格，还是可以适量的吃。