茄子能减肥吗

吃茄子确实有一定的减肥作用。主要是因为茄子中含有一定的茄碱，这种茄碱加热之后会分解，降低人体内胆固醇的含量。加速身体内废物的排除，能够帮助燃烧脂肪，从而达到减肥的功效。也可以降低血压、降低血脂。而且茄子中的纤维素也比较丰富，还可以促进肠道蠕动、改善便秘，茄子中的花青素可以对抗自由基，还能够美白皮肤。