唾液淀粉酶是什么意思

唾液淀粉酶为下颌腺、肋腺(腮腺）和舌下腺分泌的淀粉酶，唾液淀粉酶对食物中多糖化合物的消化和抑制致病菌活动起重要作用，分子量较小，还可从尿液排出。
唾液淀粉酶常用来诊断胰腺疾病，如急性胰腺炎、胰管堵塞、消化性溃疡急性穿孔、胆囊穿孔等；还可以诊断唾液腺疾病，如囊肿或肿瘤；还可以辅助诊断肾功能不全、巨型淀粉酶等。