生姜是人们经常食用的一种食品，也是一味非常好用的中草药，具有解表散寒、解毒、温肺止咳、温中止呕的功效。吃生姜都有一种辛辣的感觉，所以生姜在味道上归属于辛的属性，
由于生姜具有辛辣的感觉，所以抹在皮肤上，能够使皮肤感受器麻醉，使皮肤感觉不到瘙痒的感觉，是由于生姜的辛辣刺激，使皮肤产生了疼痛，就掩盖瘙痒的感觉。生姜不可以长时间用来止痒，因为它不是治疗瘙痒，只是用生姜的辛辣属性，刺激皮肤的感受器，使感受器麻醉或者产生了一定的疼痛，掩盖了瘙痒的感觉，而起到止痒的效果，是一种以恶制恶的治疗方法，不适合于用来止痒。
由于生姜具有辛辣的感觉，所以抹在皮肤上，能够使皮肤感受器麻醉，使皮肤感觉不到瘙痒的感觉，是由于生姜的辛辣刺激，使皮肤产生了疼痛，就掩盖瘙痒的感觉。生姜不可以长时间用来止痒，因为它不是治疗瘙痒，只是用生姜的辛辣属性，刺激皮肤的感受器，使感受器麻醉或者产生了一定的疼痛，掩盖了瘙痒的感觉，而起到止痒的效果，是一种以恶制恶的治疗方法，不适合于用来止痒。