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糖尿病人可以吃蒸鸡蛋吗

王冬内分泌科主治医师
贵州医科大学附属肿瘤医院三甲
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蒸鸡蛋这样的食物,糖尿病患者可以吃。这是因为蒸鸡蛋本身的含糖量不是很高,是属于很典型的低升糖指数的食物。对于糖尿病患者而言,如果吃蒸鸡蛋,不会在短期内对血糖造成很明显的影响,对于病情的控制很有帮助。
另外,蒸鸡蛋最主要的成分是蛋白,而且是属于很典型的优质蛋白,这样的食物结构不会增加额外的能量摄入,同时能够补充患者的必需氨基酸,对于改善患者营养的结构也有帮助。
所以蒸鸡蛋糖尿病患者肯定可以吃,只是需要注意到一点就是胆固醇,因为蒸鸡蛋的成分里面有鸡蛋黄的成分,而鸡蛋黄是胆固醇的主要来源,对于胆固醇偏高的患者,蒸鸡蛋的量就要控制,不能够多吃,每天吃一份或者半份就可以。
2023-12-26
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