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痛风不宜吃的水果

张卓莉风湿免疫科主任医师
北京大学第一医院三甲全国第12
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痛风不宜吃的水果,痛风的发生主要是和高尿酸血症有关系的。如果血尿酸增高超出血液中饱和的浓度,而且高尿酸血症持续比较长的时间,发生痛风的风险就明显的增高。
超饱和的尿酸盐结晶可能沉积在肾脏关节皮下等等部位,导致痛风的发生。得了痛风以后非常重要的一点要控制血液中尿酸的水平,尿酸主要来源于嘌呤的代谢,是嘌呤代谢的终产物。进食的含嘌呤类的食物,也是尿酸其中的来源。
得了痛风以后建议选择低嘌呤的饮食,水果总体上讲嘌呤的含量都非常低。所以得了痛风以后各种新鲜水果可以按照口味和意愿选择,并没有特别多的限制,主要限制的是高嘌呤食物,比如海鲜、内脏等等。
个别干果像花生、葵花籽等等,相对嘌呤的含量要高,可以适当的限制。
2023-12-12
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