可以空腹喝酸奶吗

从某种意义上讲，在一天任何时间都可以喝酸奶，但是由于在空腹状态下胃的pH值比较酸，酸奶含大量乳酸菌这种活菌，如果早晨空腹喝酸奶，胃酸有可能杀灭一部分乳酸菌，酸奶起不到调整、补充肠道益生菌的作用，最好餐后喝。
西方早餐都有喝酸奶的习惯，因为他们吃食物后已经改变了胃的酸碱环境，所以早晨空腹时最好吃食物后再补充酸奶，或者餐后、下午喝。
当然也有人睡前喝，除了补充营养物质和微生态制剂之外，对睡眠也有一定调整作用。因为酸奶是凉的，对冷、热食物的个人耐受程度不一样，所以喝酸奶要看个人习惯和体质。