吃什么菜可以软化血管

一般酸性食物有软化血管的作用，比如柠檬、山楂、酸枣。而蔬菜里面基本没有软化血管的食物。导致血管硬化的原因很多，比如贪吃油腻食物、缺乏运动、抽烟、大量饮酒等。蔬菜中含脂肪量很少，减少脂肪摄入就可以起到软化血管的作用。从这个角度，所有蔬菜都有软化血管的作用，比如白菜、茄子、土豆、青椒、黄瓜等可以任意选择。软化血管光靠药物或食物是不够的，还要改变不良饮食和生活习惯，比如戒除烟、酒，少吃油腻食物，否则所有软化血管的药物或食物起到的作用都很微弱。有些疾病也会导致血管硬化，比如高血压，所以保持血压稳定也是软化血管的一个重要因素。