青皮可以疏肝破气、消积化滞，药性比较温和，主要归肝经、胆经和胃经。青皮就是未成熟橘子的果皮，尤其适合治疗肝郁气滞所导致的胸胁胀痛、疝气疼痛，以及乳房的肿痛。青皮还可以温通心阳、入胃行气止痛，可以治疗气滞、脘腹疼痛，也可以治疗食积腹痛。
青皮是未成熟的新鲜橘子皮，泡水不可取，由于可能有农药和保鲜剂的残留，对健康不利，所以不建议选用，在临床应用的时候要谨慎。相对于青皮有陈皮，陈皮是长时间比较成熟的橘子果皮，有陈皮治高、青皮治低的说法，治低指的是青皮擅长治疗肝气郁结，作用于中下焦，所以青皮治低。陈皮擅长治疗肺、胃，作用部位主要在中上焦，所以陈皮治高。
青皮是未成熟的新鲜橘子皮，泡水不可取，由于可能有农药和保鲜剂的残留，对健康不利，所以不建议选用，在临床应用的时候要谨慎。相对于青皮有陈皮，陈皮是长时间比较成熟的橘子果皮，有陈皮治高、青皮治低的说法，治低指的是青皮擅长治疗肝气郁结，作用于中下焦，所以青皮治低。陈皮擅长治疗肺、胃，作用部位主要在中上焦，所以陈皮治高。