怀孕可以吃莴笋吗

怀孕是可以吃莴笋的。莴笋口味清淡，营养丰富，特别是在怀孕初期，妊娠反应导致孕妇比较挑食，可以做清炒或者凉拌莴笋，既可以补充营养物质，又可以提高食欲。莴笋中的纤维素含量比较高，促进胃肠蠕动，缓解孕期便秘。莴笋中含有较高的叶酸，可以促进胎儿神经系统的发育，莴笋中铁和叶酸一起参与红细胞的生成，可以预防生理性贫血。
在孕晚期容易发生身体下垂部位的水肿，通过进食莴笋有利于利尿，在一定程度上可以缓解水肿，具有一定的降低血压作用，莴笋中含有一定的碘元素，可以促进基础代谢，有利于维持孕妇情绪的稳定，促进睡眠，在怀孕期间多吃莴笋是比较好的。