糖尿病人能吃毛芋，但是毛芋最主要的成分是淀粉，而这些淀粉类的东西吃得过多，就会导致餐后的血糖水平明显升高。所以如果要吃毛芋，就要尽可能地当作主食来吃，而额外吃毛芋就会影响到血糖的水平。
糖尿病患者如果血糖长期控制不理想，处于高水平状态或者忽高忽低波动，发生并发症的风险就会增加，而这些并发症一旦发生往往不可逆，严重的还会影响到患者的生活质量。因此糖尿病患者一定要积极地控制好血糖水平，避免并发症的发生。要想把血糖控制理想，饮食又极为关键，所以在饮食上一定要避免吃过多以淀粉为主的食品，比如毛芋、土豆、红薯、山药等等。
糖尿病患者如果血糖长期控制不理想，处于高水平状态或者忽高忽低波动，发生并发症的风险就会增加，而这些并发症一旦发生往往不可逆，严重的还会影响到患者的生活质量。因此糖尿病患者一定要积极地控制好血糖水平，避免并发症的发生。要想把血糖控制理想，饮食又极为关键，所以在饮食上一定要避免吃过多以淀粉为主的食品，比如毛芋、土豆、红薯、山药等等。