有机磷农药吸收进入人体后,会跟人体内的乙酰胆碱酯酶结合到一起,形成一个叫“磷酰化胆碱酯酶”的化合物。乙酰胆碱酯酶的作用是水解乙酰胆碱,磷酰化胆碱酯酶丧失了水解乙酰胆碱的能力,使乙酰胆碱不能水解,就会造成体内乙酰胆碱的蓄积,从而引起一系列有机磷农药中毒的症状。碘解磷定属于胆碱酯酶复活药,它跟磷酰化胆碱酯酶结合后,可以使有机磷农药与乙酰胆碱酯酶分离,乙酰胆碱酯酶从磷酰化胆碱酯酶中解脱出来以后,会重新恢复水解乙酰胆碱的能力。此外,碘解磷定可以对抗乙酰胆碱的一部分作用,可以缓解有机磷农药中毒的一部分症状,比如肌肉震颤、肌肉无力,以上就是碘解磷定解救有机磷农药中毒的原理。

