甘油三酯高可以吃鸡蛋，因为鸡蛋里面主要含的是胆固醇和蛋白，所以甘油三酯高本身来讲主要是吃的问题，主要是直接摄入过高，是指吃了大量的含甘油三酯的东西，含脂肪酸的东西，比如吃了肥油、肥肉，动物脂肪摄入过高可能就有问题。还有就是热卡摄入过高，整体的消耗又过低，也会出现甘油三酯高，因为糖脂代谢有异常的时候，首先表现为脂代谢的问题。
如果有糖尿病，热卡摄入过高的时候，甘油三酯高就会更明显。甘油三酯高的时候，应该使用调脂的药物，降甘油三酯最明显的药物是贝特类的药物，非诺贝特是贝特当中非常好的药物。还有其他的药物，像Ω-3脂肪酸类的药物和烟酸类的药物，也可以减低甘油三酯。甘油三酯的人吃鸡蛋没有问题，但是如果合并有胆固醇增高的状况，鸡蛋的食用量不能过多。
如果有糖尿病，热卡摄入过高的时候，甘油三酯高就会更明显。甘油三酯高的时候，应该使用调脂的药物，降甘油三酯最明显的药物是贝特类的药物，非诺贝特是贝特当中非常好的药物。还有其他的药物，像Ω-3脂肪酸类的药物和烟酸类的药物，也可以减低甘油三酯。甘油三酯的人吃鸡蛋没有问题，但是如果合并有胆固醇增高的状况，鸡蛋的食用量不能过多。