包谷的功效与作用

包谷是一种非常常见的粗粮。从中医角度来讲。包谷性平、味甘，具有利水渗湿、消炎利胆，健脾和中的作用。摄入体内之后，不但可以改善因代谢问题导致的肿胀现象，还可以降低血压，降低血脂，对于心脑血管疾病有一定的预防作用。而从营养学的角度来讲，包谷中的纤维素含量比较丰富，可以增加饱腹感，并且可以促进肠道蠕动，而且其中还含有一定的谷胱甘肽，是一种抗癌类的物质，可以预防癌症。