半流质饮食的饮食原则

半流质饮食主要是要注意食物的制作，要做到易于消化，含渣较少，状态处于软饭食与流质饭食之间。食物的搭配要保证供给足够的能量，包括维生素、蛋白质、糖分等。因为食物比较容易消化，所以需要每隔-个小时作用就给患者喂食。目前常用的半流质食物有小米粥、挂面、瘦肉粥、炒鸡蛋、牛奶、豆腐脑、鲜果汁、菜汁等都是可以的。