茄子含嘌呤高吗

根据相关研究显示，每100克茄子当中大约还有14毫克的嘌呤，所以茄子所含的嘌呤并不高，属于低嘌呤含量的食物。而且茄子里面营养丰富，里面富含有人体所必须的脂肪、蛋白质、维生素、钙、铁、磷等营养物质，具有一定的抗衰老、降低胆固醇以及保护心血管等作用。所以患有痛风性关节炎或者是尿酸高的患者也是可以正常吃茄子的。