肾衰竭患者食谱

肾衰竭患者的食谱要根据肾功能的损害程度和尿量来综合选择。一般的原则是优质蛋白、低盐、低钾、低磷、高钙、高铁、高维生素等食物，优质蛋白是指食物的蛋白质氨基酸模式越接近人体内蛋白质的氨基酸模式蛋白，越容易被人体所吸收，所以采用优质蛋白饮食。对于肾衰竭的患者来说，每天每公斤体重在0.8g以下，主要以瘦肉、鱼类、豆制品为主。肾衰竭患者很多都有高血压和水肿，所以需要低盐饮食，比如咸菜等腌制品尽量少吃，吃的比较咸可能会加重水肿，血压会进一步升高，导致心衰和脑出血。肾衰竭患者容易出现高钾血症，所以应该低钾饮食，避免食用含有钾过多的食物比如香蕉和橘子等。