糖尿病能不能吃鸡蛋

糖尿病患者能吃鸡蛋。向患者推荐的糖尿病每天的饮食中，建议患者一天吃4两生米做的饭，1-2斤的新鲜蔬菜，0.5斤无糖奶，1个鸡蛋，1两瘦肉。所以鸡蛋肯定是可以吃，但是吃鸡蛋尽量吃煮的鸡蛋，或者是蒸的鸡蛋糕。一方面这两种形式利于人体的吸收，另一方面和煎鸡蛋、炸鸡蛋相比，脂类含量不高，不会加重胆囊炎的症状。还有需要提醒是鸡蛋清和鸡蛋黄一定都要吃，有的人只吃鸡蛋清，认为鸡蛋黄富含胆固醇，会增高血脂，所以把鸡蛋黄丢掉了，很可惜。鸡蛋黄里含有人体必需的维生素，微量元素和矿物质，吸收利用度达95%，是最优质的蛋白。对于糖尿病合并高尿酸的患者，尤其推荐吃鸡蛋作为补充必需氨基酸的一种方式，因为鸡蛋接近于零嘌呤的食物，最适合人体吸收，对糖尿病合并高尿酸的患者尤其适用。