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鸭肉嘌呤含量高吗

赵敏风湿科副主任医师
中国中医科学院望京医院三甲
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鸭肉属于中等嘌呤含量的饮食,类似的还有猪肉、鸡肉、牛肉都属于中等嘌呤含量的饮食,不建议患者过量的食用,以免增加血尿酸水平浓度,诱发痛风急性发作。
痛风患者应当积极控制饮食,一般饮食的原则是避免进食高嘌呤类的饮食,包括动物内脏,多数的海鲜等富含嘌呤的食物。对于鸡蛋、牛奶、绿色蔬菜、水果,这些嘌呤含量比较少的食物,可以正常的食用。同时痛风患者还应当积极戒酒,以防止痛风的急性发作,可以每天饮水2000mL以上来促进尿酸的排泄。如果合并尿路结石、尿酸结石的患者也可以饮用碱性的饮料,来促进结石的溶解和排出。
2023-05-21
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