患糖尿病的患者如果在血糖稳定的时候,可以少量地进食香蕉。糖尿病的患者可以服用哪种水果,主要参照两个指标,一个是升糖指数,另一个就是血糖的负荷值。
升糖指数可以反映食物中碳水化合物使血糖上升的快慢,通常葡萄糖的升糖指数是100,而香蕉的升糖指数是52。血糖负荷值是结合升糖指数和含糖量一起来进行考量。尽管香蕉的升糖指数不是特别高,仅为52,但是香蕉的含糖量比较高,100g的香蕉中碳水化合物的含量是19g,因此计算香蕉的血糖负荷值是10,说明食用香蕉以后对血糖可以产生一定的影响。因此糖尿病患者在血糖稳定时可以少量地服用香蕉,一定要注意血糖监测。
升糖指数可以反映食物中碳水化合物使血糖上升的快慢,通常葡萄糖的升糖指数是100,而香蕉的升糖指数是52。血糖负荷值是结合升糖指数和含糖量一起来进行考量。尽管香蕉的升糖指数不是特别高,仅为52,但是香蕉的含糖量比较高,100g的香蕉中碳水化合物的含量是19g,因此计算香蕉的血糖负荷值是10,说明食用香蕉以后对血糖可以产生一定的影响。因此糖尿病患者在血糖稳定时可以少量地服用香蕉,一定要注意血糖监测。