可以预防老年痴呆的食物主要有以下几大类：
1、含胆碱的食物，乙酰胆碱是神经传导的递质，对记忆力的改善十分重要，这一类的食物包括鱼、瘦肉、鸡蛋，特别是蛋黄等等。
2、含卵磷脂的食物，可以延续脑细胞的生命，增强脑部活力，同时还有护肝、预防中风等功效，这一类的食物包括芝麻、花生，以及谷类的食物。
3、碱性和富含维生素的食物，这类食物在一定条件下可以抗疲劳、抗大脑的老化，主要包括豆腐、豌豆、白菜、萝卜、葡萄等等。
4、其他，比如脂肪类、蛋白质类的食物，比如豆制品、坚果类，对脑细胞的发育和神经纤维髓鞘的形成也起着至关重要的作用，在生活中也必不可少。
1、含胆碱的食物，乙酰胆碱是神经传导的递质，对记忆力的改善十分重要，这一类的食物包括鱼、瘦肉、鸡蛋，特别是蛋黄等等。
2、含卵磷脂的食物，可以延续脑细胞的生命，增强脑部活力，同时还有护肝、预防中风等功效，这一类的食物包括芝麻、花生，以及谷类的食物。
3、碱性和富含维生素的食物，这类食物在一定条件下可以抗疲劳、抗大脑的老化，主要包括豆腐、豌豆、白菜、萝卜、葡萄等等。
4、其他，比如脂肪类、蛋白质类的食物，比如豆制品、坚果类，对脑细胞的发育和神经纤维髓鞘的形成也起着至关重要的作用，在生活中也必不可少。