高血压病人吃韭菜的好处

高血压患者可以吃韭菜，而且对高血压有益。韭菜别名长生韭、起阳草等，性温而味甘、辛，其功效是活血散瘀、理气降逆、固精益肾、润肠通便。韭菜含蛋白质、纤维素，以及大量维生素，如胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C，还有矿物质元素，如钙、磷、铁。
韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用，可以预防心血管疾病、促进血液循环。韭菜还可以用于高血压患者便秘，以及预防结肠癌的发生。