烤鸭上火吗

吃烤鸭一般是不会上火的。从中医学的角度来讲，烤鸭性寒、味甘，摄入体内之后可以清热利湿、凉血解毒、化痰止咳，有一定的补肾退热的功效。摄入体内之后可以改善因上火现象导致的咽喉肿痛、口舌生疮等症状，而不会引发上火现象。而从营养学的角度来讲，烤鸭中的蛋白质、氨基酸、脂肪含量非常丰富，在促进机体代谢的同时，摄入过量可能会引发肥胖现象，所以建议不要吃的特别多。