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糖尿病能吃西米吗

张人玲内分泌科主任医师
首都医科大学宣武医院三甲复旦榜 A++
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糖尿病患者是可以食用西米的。大米中含有的碳水化合物一般是65%-70%左右,而西米中含有的碳水化合物在88%-90%左右,所以用西米代替主食的话,西米的量吃的会比大米还要少一些,因为它含有的碳水化合物偏多。一般可用西米和大米混合起来食用,效果比较好。
糖尿病患者在食用主食方面最好是多食用一些粗粮、杂粮,这样膳食纤维丰富,饱腹感又强,升糖指数低。少吃西米,由于西米中碳水化合物含量过高,吃的时候吃的量会比吃普通大米还要少,可以增加糖尿病患者的饥饿感,所以不建议患者吃西米或者少吃西米。
2023-12-02
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