孕妇可以吃黑米吗

孕妇可以食用黑米，黑米的营养价值非常丰富，除了含有很丰富的蛋白质和碳水化合物之外，还含有着比较高的B族维生素、维生素E以及很多矿物质，比如钙、磷、钾、镁、铁、锌等微量元素。黑米中所含有的锰、锌、铜等无机盐，甚至可以起到比大米高1-3倍的功效，而且还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等特殊的成分。因此，可以认为其实黑米比普通的大米更具有营养，在怀孕期间适当食用黑米不但可以起到均衡营养的作用，还能够起到补充非常丰富的碳水化合物的作用。
由此可见，孕妇适当食用黑米有益，但是也需要注意，因为黑米中毕竟还是缺少蛋白质、脂肪、纤维素的摄入，所以应当尽量保证营养的均衡，在食用黑米的时候还应当再额外添加其他的营养元素。