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糖尿病人可以不可以吃咸鸭蛋

李超林内分泌科副主任医师
烟台毓璜顶医院三甲
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01:13
糖尿病患者其实不适合吃咸鸭蛋,原因有两条:
一、咸鸭蛋是经过腌制的,钠的含量非常高,对糖尿病患者来说吃咸鸭蛋过多以后非常容易导致血压升高,糖尿病合并高血压的患者更不应该吃咸鸭蛋。
二、在腌制以后咸鸭蛋的蛋黄的油脂含量非常高,虽然吃起来很香,但是对血脂的影响比较大,特别是可以导致血内胆固醇水平升高,对血管的破坏比较重,引发心脑血管疾病,所以咸鸭蛋并不适合糖尿病患者。
2023-07-03
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