血糖高的人不能吃什么

"血糖高的人要多吃五谷杂粮，多吃豆类，多吃新鲜的水果、蔬菜，五谷杂粮有燕麦、玉米面、紫山药，含有丰富的维生素B和多种微量元素、食物纤维，都是以低糖、低淀粉为主的杂粮。豆类比如黄豆、绿豆，这些都能够降低甘油三酯、降低血糖。新鲜的水果、蔬菜，特别是蔬菜，比如苦瓜、桑叶、香菇、木耳、南瓜都可以降低血糖，这些新鲜的水果、蔬菜是糖尿病人最理想的食物。"

"血糖高的患者在吃东西方面应该注意以下几个问题：第一、主食方面，米饭、馒头、饺子、包子都可以吃，但是要严格控制数量，具体的数量需要根据体重、身高、平时工作量决定。稀饭、面条这类食物都不适合糖尿病病人吃，因为吃了以后会导致餐后血糖明显的升高。第二、关于蔬菜方面，所有的绿色蔬菜，糖尿病患者都是可以吃的，每顿饭的时候适当多吃蔬菜，一方面会增加饱腹感，另一方面不会导致血糖非常明显的升高。第三、关于蛋白质方面，糖尿病患者对肉、蛋、奶等蛋白质含量高的食物都是可以适当吃的，如果有肾脏问题，豆制品要尽量少吃。第四、关于水果方面，血糖高的患者在血糖控制好的基础上，可以适当选择含糖低的水果，至于哪些水果含糖低，可以具体查询。其他的食物，比如饮料、点心，都不适合糖尿病病人吃。"

血糖高的人吃对血糖影响小的食物，也就是升糖指数低的食物较好，常见升糖指数低的食物有以下几种：1、碳水化合物：某些粗粮类食物，荞麦等；2、蛋白质、脂肪：肉类、鸡蛋、牛奶等可能对血糖产生间接影响，适量摄入比较安全，此类食物提供的能量在体内间接转化为葡萄糖，因此不要长期大量摄入，否则会使血糖升高；3、纤维素：如蔬菜类，蔬菜对血糖也有一定影响，尤其淀粉含量较高的食物，如土豆、藕、山药、芋头等既可以做粮食又可以做蔬菜的食物，需减少摄入；4、水果：适当选择甜度较低、水分较大的水果。

对于血糖高的患者，无论是糖尿病还是糖尿病前期，饮食治疗都是主要的手段之一。 糖尿病病人并不是吃得越少越好，重要的是要合理搭配，平衡饮食。既享受吃的快乐，又不增加身体的负担，维持理想的血糖。 对于糖尿病患者来讲，尽量用低升糖指数的粗粮代替精米、精面，但是不减少主食或者大量食用粗粮，也会升高血糖。如果在血糖控制不佳的情况下，请不要吃水果。 如果血糖控制良好，可以少量的食用猕猴桃、柚子、石榴、西瓜、草莓、梨、苹果等水果，每天剂量不超过50g。 蔬菜也不是吃得越多越好，对于像土豆、山芋、山药、红薯等蔬菜必须要适量，黄瓜、西红柿富含水分，可以适当多吃。

血糖高患者一日三餐跟正常人区别并不是很大。并不是糖尿病患者需要忌口很多东西，理论上只要控制量，很多食物都是可以摄取。但是有部分禁忌，比如含葡萄糖、蔗糖、白砂糖东西不可以进餐，但是其它食物都可以吃，比如水果，两餐之间可以适量摄取。但是也要根据血糖，如果血糖特别高时候可能含果糖水果要适量控制，一日三餐按照现在膳食指南，碳水化合物大概占50%左右，然后适当摄入蛋白质、脂肪。烹饪方式也有讲究，比如如果煎或者炸，油脂量比较高，对血糖会有影响，所以尽量选择炖，少放油方式，进行三餐选择。

血糖高的患者，首先不能喝饮料，不能吃甜食。因为喝饮料和食用甜食都会加重患者血糖的负担，从而使患者血糖进一步升高，引起相关的急性或者慢性并发症。 但是，血糖高的患者，并不代表不能食用食物，如果严格地控制食物的摄取，也有可能会导致饥饿性酮症，这与血糖高引起的糖尿病酮症是两个极端。血糖高的患者，也并不是不吃甜的东西，因为我们平时接触的所有食物中都含有糖分。并且进食的蛋白质或者脂肪，在体内也会最终转化成葡萄糖。

血糖高的时候，有些水果太甜，尽量不要吃。但是如果血糖能够控制在正常范围之内，水果可以吃，市面上常见的水果都可以吃。但是要注意控制量，要少量多餐，如苹果，正常人一般1次吃1个，对于糖尿病患者来说，可能分作3-4分吃完，每次吃1/3-1/4，不会引起餐后血糖的太大波动。另外，同一个水果，对于不同的人可能升血糖的能力不一样，都是1/3个苹果，可能这个人升得严重，另外一个人升得不太严重。因此糖尿病患者在生活中要多注意观察，自己吃哪些水果升血糖明显，吃哪些水果升血糖不明显。如果现在血糖已经很高，建议暂时不要吃水果，等到血糖控制之后，回到控制目标范围之内，在医生的指导下调整自己的饮食结构，适当吃水果也可以。

水果口感好，还能补充大量维生素、食物纤维和矿物质，对糖尿病人有一定的好处。 糖尿病患者可以选择水果，但必须掌握水果的品种、数量，必须在血糖控制平稳的时候才能够吃水果。因为水果都含有糖分，所以应将水果的热量进入每日的总热量之内，并减去相应的碳水化合物的量。 水果最好在两餐之间使用，既不至于血糖太高又能防止低血糖的发生。推荐食用含糖量低的水果，比如西瓜、柚子、苹果、梨子等，像香蕉、芒果、荔枝等水果含糖量比较高，不建议食用。 因为个人的具体情况不同，每种水果对血糖的作用也不一样，建议在吃完水果后两小时测一下血糖，了解自己能否吃这种水果，如果血糖很高就不要再吃这种水果。

"血糖高的人要吃低升血糖指数的水果，比如白色的火龙果、番石榴、杨桃、西红柿、黄瓜、水晶梨、柚子，这些都属于低升糖指数的水果。需要空腹血糖在7.0mmol\/L以下，餐后2h血糖在10mmol\/L以下才能进食，血糖控制不好的时候不能吃水果，因为无论吃哪种水果，它都会升高血糖。\n另外，要控制水果的量，低升血糖指数的水果最好在吃完饭后两个小时吃，并且一次最好吃半个，要分开吃，它可以让血糖升高得没有那么快。一些高升血糖指数的水果，比如葡萄、龙眼、荔枝、红枣、香蕉，这些尽量不要吃，因为它的升血糖指数特别高，一吃血糖会飙升得特别明显。"

"血糖高的病人有可能是糖尿病或者糖尿病前期，糖尿病前期的病情比较轻，对吃水果没有特别的限制。但是糖尿病病人吃水果要特别注意以下几点：\n一、注意时间，最好在两餐中间吃；\n二、吃糖分比较少的水果，也就是吃起来不太甜的，比如柚子、猕猴桃、橙子以及不太甜的西瓜。有些糖特别高的，比如苹果、香蕉、大枣、葡萄干等就不要吃，如果要吃只能尝一尝。\n另外，吃了水果以后也要观察血糖的变化，这样能够做到吃了水果也不会引起血糖升高。"