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肝不好该怎么调理饮食

康鹏感染病科主任医师
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲复旦榜 A+
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慢性肝病的患者,尤其是出现肝功能受损的患者,在生活起居和饮食上注意恰当调理,对病情的恢复很有帮助,需要从以下几方面着手:
第一、肝病患者必须严格禁酒,因为摄入酒精后,不仅会增加肝脏的负担,而且还会对肝细胞直接造成损伤。
第二、戒烟。因为尼古丁对肝组织也有一定程度的损伤。
第三、肝病患者的饮食原则应以高蛋白、高维生素、高热量、低盐、低脂为主,可多吃些鱼肉、牛肉、去皮的家禽肉、蛋类、牛奶、豆制品等优质蛋白含量丰富的食物,多吃各种新鲜蔬菜水果,尤其是适宜补肝的各种食品,如黑豆、四季豆、丝瓜、木瓜、百合、莲子、大枣、黄花菜、葡萄、胡萝卜、枸杞、柠檬、西兰花等。
第四、对于烹调方式,建议选择煮、蒸、炖等,既可充分保存食物营养,又软烂,易于消化吸收,平时炒菜尽量少放油盐,尽量不要选择煎、炸、烤食物。
第五、还要注意规律生活,定时三餐,不熬夜,适量运动等。
2023-01-27
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