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肾病综合征饮食菜谱有哪些

盛紫阳肾病科主治医师
黑龙江中医药大学附属第一医院三甲
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肾病综合征患者在饮食上主要是以低脂、低盐、高维生素的饮食为主。建议肾病综合症患者,在饮食中首先要少食食用油脂、油腻的食物,以清淡的饮食为最佳。第二点是要高蛋白,优质蛋白食物的摄入,推荐的食物包括了新鲜的鸡蛋,特别是蛋清、牛奶、精瘦肉、淡水鱼类。第三点是相关微量元素补充性的摄入,应当给予适当的补充,一般可以进食含有维生素以及微量元素比较丰富的蔬菜和水果,还有就是一些杂粮、粗粮等作为补充。第四点是钠盐、水分的摄入,水肿时的应以低盐饮食为主,以免水肿的加重,建议每日食盐的摄入量不超过2g。患者应尽量少食用或禁止食用腌制的食品,包括那些加工过的熟食,这个红肠、小肚这些,少食用味精还有发酵过的东西,比如酸奶也要适当的少喝一点。蔬菜有一些也是肾病综合征患者不建议食用的,比如说菠菜、竹笋、生姜、这些平常很常见的东西都是要禁止的。
2023-07-06
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