空腹C肽的正常值在0.8-4.2ng/mL，临床上常用葡萄糖C肽释放试验判断胰岛功能。血浆C肽在0.5-1小时达到峰值，是空腹基础值的2-3倍，三小时降至空腹水平。
C肽与胰岛素都是从胰岛素原分裂而成的等分子肽类物质，不受肝脏酶的灭活，不受血清中胰岛素抗体和外源性胰岛素的影响。血中C肽的浓度能很好的反应胰岛β细胞的储备功能，1型糖尿病患者血浆C肽水平，无论是空腹或餐后均明显降低，反应胰岛β细胞功能衰竭或功能极差。2型糖尿病患者，早期空腹血浆C肽的水平通常明显高于正常人，病程达到了一定程度以后，C肽水平会明显降低。
C肽与胰岛素都是从胰岛素原分裂而成的等分子肽类物质，不受肝脏酶的灭活，不受血清中胰岛素抗体和外源性胰岛素的影响。血中C肽的浓度能很好的反应胰岛β细胞的储备功能，1型糖尿病患者血浆C肽水平，无论是空腹或餐后均明显降低，反应胰岛β细胞功能衰竭或功能极差。2型糖尿病患者，早期空腹血浆C肽的水平通常明显高于正常人，病程达到了一定程度以后，C肽水平会明显降低。