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糖尿病饮食忌讳

孙苏欣内分泌科主任医师
武汉大学中南医院三甲全国第55
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糖尿病饮食的忌讳:
第一,忌讳高糖和高油腻的食物;
第二,忌讳不限量地食用各种食物;
第三,忌讳精制的碳水化合物食物;
一般糖尿病的饮食要忌讳以上几点,同时糖尿病病人饮食后需要运动,但忌讳饮食后立即运动,这样会影响糖尿病病人脆弱的胃肠功能。建议糖尿病病人吃粗加工的粗粮以及杂粮,和精加工的碳水化合物,例如精制的大米、白面混合做成主食,但量还要有所控制,每餐吃到七分饱留三分饿,这样就可以减轻胰岛的负担。还要尽可能忌讳去吃油腻、油炸的食物,尤其是点心店里的糕点、面包,含精制的碳水化合物的食物,并且含有很高的脂肪和反式脂肪酸等,对人体有害的成分。糖尿病病人尽可能吃粗粮、杂粮、蔬菜,这种食物升糖能力低,而且大量的膳食纤维刺激肠蠕动,可以防止肠道的便秘。膳食纤维有吸水性的特点,使体积膨胀,容易让患者有饱胀感,不至于觉得没吃饱,而吃过多的食物影响血糖。
2023-03-22
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