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减肥可以吃豆腐吗

马琳娜内分泌科副主任医师
哈尔滨市第四医院三甲
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减肥是可以吃豆腐的,豆腐是一种低糖量、低脂肪、低热量但高蛋白的食物,豆腐中的大豆卵磷脂可以增强人体的饱腹感,从而减少对其他热量食物的摄入欲望,豆腐还可以作为主食代替其他热量食物,对于减肥有一定的积极作用。
豆腐中优质的大豆蛋白对于人体肌肉的发育有积极作用,并且可以促进人体新陈代谢的加快,能够在一定程度上减少人体热量,减少热量堆积引起的发胖症状。此外,豆腐中含有的大豆异黄酮还可以帮助人体调节内分泌失调,减少内分泌失调导致的激素分泌过剩引起的肥胖症状。由此可知,豆腐并没有导致人体发胖的成分,所以在减肥期间是可以吃豆腐的。
2023-12-31
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