韭菜是不是发物，手术后能吃吗

通俗的说法，称韭菜、鸡蛋、鸡肉、鲤鱼为发物。患者手术以后一般不能吃发物，否则会引起疾病的复发，甚至加重。但这是一种绝对错误的概念，在西医没有发物一说。手术以后的患者需要进食清淡饮食，同时增加蔬菜等维生素，或者纤维素含量丰富的食物，以增加肠蠕动和促进粪便的排出。
韭菜作为植物性食物，手术后进食可以增加肠蠕动和促进肠腔内的粪便排出，并给患者提供必要的维生素，所以手术以后的患者可以吃韭菜，并没有“发物”一说。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质，以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。