糖尿病能吃黑米吗

糖尿病患者可以吃黑米饭，不可以喝黑米粥，黑米饭是特别有营养的一种粮食，黑米当中所含有的碳水化合物，蛋白质，维生素以及矿物质的成分都比较丰富，吃黑米饭能够让糖尿病的患者获得比较全面的营养，只要每天能够控制好吃黑米饭的量，糖尿病的病人就可以达到饮食营养的平衡。对于糖尿病患者来说，每餐吃黑米饭不要超过一碗。黑米当中含有一定的淀粉含量，如果在烹调时，将黑米烹调得过软过滥，糊化的比较严重，糖尿病的患者吃完之后血糖水平上升的会比较快，所以不适合吃黑米粥。