对于糖尿病患者最重要的就是饮食控制，饮食控制也是控制血糖的基础。所以要了解一个概念，就是升糖指数，升糖指数高的食物，包括水果、蔬菜、一些主食，尽量少吃或者不吃。因此在选择水果的时候，一方面尽量选择升糖指数低的水果，另一方面，除了升糖指数以外，还要注意摄入的总量，总量不宜过高。常见的升糖指数比较低的水果包括樱桃、李子、桃子、柚子、生香蕉、杏、梨、苹果、柑橘，还有葡萄、猕猴桃、香蕉、芒果等等，升糖指数都是小于55，都属于升糖指数比较低的水果。
除升糖指数以外，还要关注摄入的总量，对于水果摄入总量也有一定控制，如果摄入总量过多，也会增加糖尿病患者的血糖负担，导致血糖升高。升糖指数是如何区分高和低，一般来讲，把升糖指数GI＞70，称之为高升糖指数的食物。进入胃肠后，消化、吸收比较快，破糖释放也快，会导致餐后血糖的升高。把GI＜55的称之为低升糖指数，在胃肠当中的停留的时间比较长，吸收率比较低，葡萄糖释放比较慢，可以防止餐后的高血糖。
除升糖指数以外，还要关注摄入的总量，对于水果摄入总量也有一定控制，如果摄入总量过多，也会增加糖尿病患者的血糖负担，导致血糖升高。升糖指数是如何区分高和低，一般来讲，把升糖指数GI＞70，称之为高升糖指数的食物。进入胃肠后，消化、吸收比较快，破糖释放也快，会导致餐后血糖的升高。把GI＜55的称之为低升糖指数，在胃肠当中的停留的时间比较长，吸收率比较低，葡萄糖释放比较慢，可以防止餐后的高血糖。