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龙虾有寄生虫吗

康鹏感染病科主任医师
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲复旦榜 A+
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01:20
目前的研究资料显示小龙虾体内一般没有寄生虫,有部分人认为小龙虾体内有寄生虫,也就是肺吸虫囊蚴,人吃了之后会感染肺气肿,只是没有根据的猜测。
肺吸虫是人体常见的一种寄生吸虫,成虫寄生于人体肺部,在生活史中还包括两个中间宿主:第一中间宿主是川卷螺,第二中间宿主是溪蟹和喇蛄。人因食生的和未煮熟的蟹或喇蛄而受感染,喇蛄并不是小龙虾,和小龙虾的关系跟北极虾和小龙虾的关系一样,相同目不同科,到目前为止,尚无直接证据显示小龙虾体内存在肺吸虫。不过购买小龙虾也要谨慎,选择正规养殖场购买,不要贪便宜购买不明出处的小龙虾,尽量选择到正规的餐厅就餐,不要选择路边流动摊贩,而且一定要选择煮熟的小龙虾使用。
2023-10-04
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