苦苣荬菜的功效与作用

苦苣菜也是药食同源的蔬菜，它性苦、偏寒，入脾跟心经，引入肺经，主要作用是清热解毒、润肺止咳，还能够消肿消食，所以对于体内有热的，比如脾胃的机制，或者口舌生疮、肺热有痰，苦苣菜都有一定作用。
因为苦苣菜当中含有丰富的维生素C，所以对于口腔溃疡实际上是有一定作用的。当然从中医上来讲是清心火，同时苦苣菜也有泻火通便的作用。不应过量食用，防止诱发胃痛、恶心、打嗝、排气次数变多等胃部不良反应。