桃子升糖指数是多少

桃子的升糖指数是12.2，也就是说每100克桃子当中含有12.2克糖，桃子是属于升糖指数较低的水果。升糖指数反映食物与葡萄糖之比，升高血糖的速度和能力，升糖指数较低的食物引起血糖的波动变化比较小，升糖指数较高的食物就会引起升糖幅度较大。糖尿病患者可以适量的食用桃子，因为桃子当中富含有多种维生素，矿物质以及果酸，对人体健康相当有益处。