酒精中毒后的恢复一般要12小时左右，饮酒的酒精大部分会被排出，24小时以后体内就不能检测到酒精的浓度。
酒精在人体的氧化和排泄速度都比较慢，一般要经过肝脏来解毒，在肝脏中进行酵解以后再由肾脏排出体外，一般饮酒以后5分钟酒精就可以出现在血液中，一般30-40分钟以后血液中的酒精浓度就能达到最高点。饮酒过多就会引起酒精中毒，酒精中毒的主要表现是精神异常、话多、易怒、面色潮红或者苍白，以及咽部充血、心率加快、头晕、头疼、步态不稳、动作笨拙、言语模糊，甚至视物不清、昏睡、昏迷，以至于神经反射减弱，还有些因为呕吐物堵塞气道而出现窒息而导致死亡的情况。
酒精中毒后最好多喝一些温开水、淡盐水、糖水或蜂蜜水，也可以喝绿豆汤等，建议清淡、易消化饮食，避免进食生冷、油腻及辛辣、刺激性食物，最好暂时不要吃肉，可以喝大米粥、吃汤面等。
酒精在人体的氧化和排泄速度都比较慢，一般要经过肝脏来解毒，在肝脏中进行酵解以后再由肾脏排出体外，一般饮酒以后5分钟酒精就可以出现在血液中，一般30-40分钟以后血液中的酒精浓度就能达到最高点。饮酒过多就会引起酒精中毒，酒精中毒的主要表现是精神异常、话多、易怒、面色潮红或者苍白，以及咽部充血、心率加快、头晕、头疼、步态不稳、动作笨拙、言语模糊，甚至视物不清、昏睡、昏迷，以至于神经反射减弱，还有些因为呕吐物堵塞气道而出现窒息而导致死亡的情况。
酒精中毒后最好多喝一些温开水、淡盐水、糖水或蜂蜜水，也可以喝绿豆汤等，建议清淡、易消化饮食，避免进食生冷、油腻及辛辣、刺激性食物，最好暂时不要吃肉，可以喝大米粥、吃汤面等。