脑梗患者适合吃以下几类蔬菜：
1、大白菜，大白菜清淡、热量低，富含胡萝卜素和铁、镁等微量元素，能增强脑梗患者的免疫力，适合合并高血压、高血脂的脑梗患者食用。
2、苦瓜，苦瓜性凉，具有降血糖作用，对合并糖尿病以及植物神经功能紊乱的脑梗患者有较好的作用。
3、萝卜，萝卜富含维生素C，具有抗氧化、降低胆固醇的作用，有利于软化脑血管、预防脑梗复发。
4、芹菜，芹菜能降血压、血糖等脑梗的高危因素，能有效预防动脉硬化，对脑梗后的神经衰弱也有一定的辅助治疗作用。
5、芥菜，芥菜含有丰富的维生素A和维生素B，具有营养神经、醒脑、开窍的作用。
1、大白菜，大白菜清淡、热量低，富含胡萝卜素和铁、镁等微量元素，能增强脑梗患者的免疫力，适合合并高血压、高血脂的脑梗患者食用。
2、苦瓜，苦瓜性凉，具有降血糖作用，对合并糖尿病以及植物神经功能紊乱的脑梗患者有较好的作用。
3、萝卜，萝卜富含维生素C，具有抗氧化、降低胆固醇的作用，有利于软化脑血管、预防脑梗复发。
4、芹菜，芹菜能降血压、血糖等脑梗的高危因素，能有效预防动脉硬化，对脑梗后的神经衰弱也有一定的辅助治疗作用。
5、芥菜，芥菜含有丰富的维生素A和维生素B，具有营养神经、醒脑、开窍的作用。