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茶水和酸奶能一起喝吗

张维针灸科主任医师
中国中医科学院广安门医院三甲
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茶水和酸奶不能一起喝,从现代的化学成分分析来讲,茶水里含有很多的鞣酸,平常喝茶有的时候会感觉舌头上发色,就是因为茶水里面含有鞣酸。酸奶中含有大量的蛋白质,酸奶中的蛋白和鞣酸结合以后会产生化学反应,产生不能被人体消化、吸收的絮状物,所以茶水和酸奶一起喝,二者的营养成分都会在很大程度上散失。
如果大量同时饮用茶水和酸奶,它所产生的絮状物堆积在人的胃中,凝结成块会引起腹痛、腹胀、腹泻、消化不良,甚至呕吐等不良反应,所以茶水和酸奶一定不要一起喝。
2023-04-26
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