野蕨菜的功效作用及危害

野蕨菜可以起到抗菌、消炎和通便的作用，首先蕨菜中含有厥菜碱，本身具有很强的抑菌活性，对于人体多种细菌都有一定的抗菌、消炎作用，尤其是大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，可用于治疗上呼吸道感染及肠道感染等。
此外，蕨菜中含有丰富的纤维素，具有促进胃肠蠕动的作用，可以有效的治疗便秘。
另外蕨菜中某些成分还能够起到扩张血管、降低血压的作用，值得注意的是蕨菜中含有一定的致癌物质，这种物质叫原蕨苷，这种物质可以会导致食道癌及胃癌的发生率，所以在服食蕨菜的时候尽量避免长时间的大量服用蕨菜，存在一定的致癌风险。