胆固醇升高的人可以吃蜂蜜，但是最好少吃蜂蜜。因为蜂蜜中含有的葡萄糖浓度特别高，葡萄糖虽然属于糖类，但是它进入体内之后，可以被体内细胞转化为胆固醇和脂肪，吃的蜂蜜越多，转化成胆固醇的量也就越大。如果胆固醇轻微升高，饮食可以不严格控制，但是必须通过多运动的方式降低胆固醇。
如果胆固醇升高比较明显，建议饮食上清淡为主，不要吃肥肉、油炸食品，对于蜂蜜和其他甜食也应该限制。蜂蜜虽然对身体很有益处，但是在高血糖、高血脂的人群中，还是应该减量应用。如果是单纯性胆固醇升高，不合并其他疾病的人，当胆固醇控制正常范围之后，对于蜂蜜的量就没有限制了。存在动脉硬化者，即使胆固醇正常，也应该适当控制甜食和蜂蜜。
如果胆固醇升高比较明显，建议饮食上清淡为主，不要吃肥肉、油炸食品，对于蜂蜜和其他甜食也应该限制。蜂蜜虽然对身体很有益处，但是在高血糖、高血脂的人群中，还是应该减量应用。如果是单纯性胆固醇升高，不合并其他疾病的人，当胆固醇控制正常范围之后，对于蜂蜜的量就没有限制了。存在动脉硬化者，即使胆固醇正常，也应该适当控制甜食和蜂蜜。