慢性肾炎的患者一般有血尿、蛋白尿、水肿、高血压等临床表现。饮食一般需要低盐、低脂、优质低蛋白饮食。所谓低盐饮食,即每天的食盐摄入量应该是小于3克,因为食盐摄入过多,即不利于降压,更不利于水肿的消退。低脂饮食就是不要吃太多的肥甘厚腻的一些食物。重点是需要优质低蛋白饮食,所谓的优质蛋白,既是动物蛋白,如蛋、奶、肉,其余的各类豆制品都属于非优质蛋白,而市面上所卖的很多蛋白粉都是植物蛋白,所以不建议肾病患者服用。低蛋白饮食就是这些蛋白质,既不能不吃,也不可以吃得太多,摄入过多的话会加重肾脏负担,引起肾功能恶化。