糖尿病病人能吃核桃吗

糖尿病人一般不能吃核桃，因为核桃含油脂的成分很高。而油脂吃到胃肠道之后经过人体的代谢转化，从而会转化为糖类，会影响患者餐后的血糖水平。对于糖尿病患者，吃核桃会导致血糖水平明显升高。糖尿病患者如果血糖长期处于高水平的状态，或者忽高忽低波动，发生糖尿病并发症的风险就会增加。
这些并发症一旦发生，往往不可逆，严重的还会影响到患者的生活质量。因此，糖尿病患者最根本的要求就是积极地控制血糖水平，避免并发症的发生。而要想把血糖控制平稳，饮食控制又极为关键。糖尿病患者一定要积极地控制饮食，含油脂比较高的坚果类食品，比如核桃、杏仁、榛子、花生、瓜子等等这些都要避免吃。