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冷粽子能吃吗

李芊绵营养科主任营养师
有来医生健康科普平台民营医院
一般不建议直接吃冷粽子,建议可以把粽子完全加热以后再食用。粽子本身使用糯米制作而成,质地比较黏腻,冷粽子属于一种寒凉性质的食物,摄入体内之后会刺激胃黏膜,引发胃痛、胃胀等现象,不利于身体健康。加热以后的粽子更加有利于被人体吸收,避免对胃肠道的刺激,有利于身体健康。而且可以有利于吸收其中的碳水化合物和丰富的维生素。
2023-09-28
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