理论上糖尿病患者没有绝对禁忌的食物,对于糖尿病患者,低血糖的时候甚至还可以吃糖。所以只要吃得合理,吃的规范,糖尿病患者什么东西都能吃。
但平时还是尽量要少吃升糖指数比较高的食物,比如各种饮料、鲜榨的果汁,还有含糖量比较高的蛋糕、饼干、糕点,尤其是市面上所谓的无糖点心,这些点心可能放的是木糖醇作为甜味剂,但是有些糕点是用油和面,而不是用水和面,这些油脂最终也能转化成糖分。
要尽量少吃稀烂的东西,比如面条、粥、煮饺子的汤、煮面条的汤,麻酱和面酱含糖量也比较高。另外,有些淀粉含量比较高的食物也应该尽量少吃,比如豆腐脑的卤,还有炒菜过程中的勾芡。
在外面进餐的时候,有一些南方菜系含糖量比较高,我们比较爱吃的红烧带鱼、红烧肉、鱼香肉丝这些菜都要放糖,所以糖尿病患者在外面吃饭的时候要尽量和厨师说清楚。
但平时还是尽量要少吃升糖指数比较高的食物,比如各种饮料、鲜榨的果汁,还有含糖量比较高的蛋糕、饼干、糕点,尤其是市面上所谓的无糖点心,这些点心可能放的是木糖醇作为甜味剂,但是有些糕点是用油和面,而不是用水和面,这些油脂最终也能转化成糖分。
要尽量少吃稀烂的东西,比如面条、粥、煮饺子的汤、煮面条的汤,麻酱和面酱含糖量也比较高。另外,有些淀粉含量比较高的食物也应该尽量少吃,比如豆腐脑的卤,还有炒菜过程中的勾芡。
在外面进餐的时候,有一些南方菜系含糖量比较高,我们比较爱吃的红烧带鱼、红烧肉、鱼香肉丝这些菜都要放糖,所以糖尿病患者在外面吃饭的时候要尽量和厨师说清楚。