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糖尿病患者可以适当吃米粉吗

李超林内分泌科副主任医师
烟台毓璜顶医院三甲
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糖尿病患者可以适当吃米粉,米粉实际上是由玉米淀粉来制作而成的,因为淀粉在人体内经过多种消化酶催化以后,最终的会准备为葡萄糖进行吸收和利用,所以米饭对血糖还是会多少有一些的影响。
因此糖尿病患者如果把米粉当做主食来吃,适当控制量,这样的对血糖的影响是不大的。另外,糖尿病患者吃米粉的同时应该多加蔬菜,这样既营养搭配比较合理,而且也会减少米粉对血糖的影响。
2020-12-22
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