糖尿病足的饮食治疗原则是什么?

限制酒与食盐摄入：对合并心脑血管疾病、高血压、肾病的糖尿病病人尤为重要。限制胆固醇摄入。控制每日摄入所有食物的总热量，量出为入，兼顾年龄：一个人活动量越大，所消耗的热能就越多，就越能多吃;而越不动的人，所消耗的热能越少，越不能多吃;越瘦的人，就越能多吃;越胖的人，越不能多吃;年龄越小，越能多吃；年龄越老，越不能多吃。　　糖尿病足的饮食治疗规则好包括补充膳食纤维：目前食品加工越来越精细，丢掉了大量有益于健康的膳食纤维，特别是水溶性纤维素。食物应多样化，保证营养全面与平衡：糖尿病足病人的食物越杂越好，这样营养素摄取丰富，不易发生营养不良与营养失衡。　　合理的营养素比例：在糖尿病饮食中，来自糖类食物的热能应占55%～60%，由脂肪提供的热能只占30%以下，而蛋白质供热能比例不应超过20%。换句话讲，糖尿病病人也应以吃糖类食物为主，少吃脂肪与蛋白质。这是因为人的主要热能是来源于葡萄糖(为糖类食物消化分解最终物质)。脂肪摄入过多会引起高血脂、肥胖。所以，合理的三大营养素比例是糖尿病饮食的一个重要原则，偏重哪一方都会引起代谢及营养失衡。